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葡萄采摘

葡萄酒百科

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    07
    2018

    赤霞珠(Cabernet Sauvignon)

    赤霞珠(CabernetSauvignon)在全世界都有广泛种植葡萄品种,几乎是地球上最有名的红葡萄品种,具有酿造顶级葡萄酒的潜力,是许多世界顶级名酒的主要成分,赤霞珠被称为国际品种。在20世纪,赤霞珠是世界上最广泛种植的葡萄品种,直到1
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    品丽珠(Cabernet Franc)

    品丽珠(CabernetFranc),是世界第20大栽培葡萄品种,在世界大多数葡萄酒产区都有种植的红葡萄品种。品丽珠多用来做红葡萄酒的调配,以增加葡萄酒的植物香气、烟草香气和香料气息。尤其在波尔多,通常与赤霞珠和美乐调配,是波尔多第三大葡
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    波尔多白混合(Bordeaux Blend White)

    波尔多白葡萄混合(BordeauxBlendWhite),波尔多的白葡萄酒几乎都是用长相思(SauvignonBlanc)、赛美蓉(Semillon)、密斯卡岱勒(Muscadelle)等这几个葡萄品种调配而成。其中长相思的比例必须达
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    仙粉黛(Zinfandel)

    仙粉黛(Zinfandel)葡萄品种又名普米蒂沃(Primitivo)的红葡萄品种。最主要的产区是美国和意大利。仙粉黛葡萄长势旺盛,喜欢温暖但不炎热的气候条件。仙粉黛果皮较薄,果粒较大,在炎热的气候条件下容易皱缩,并且对霉病比较敏感。成熟期
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    夏雷洛(Xarel-lo)

    夏雷洛(Xarel-lo)葡萄品种是起源于西班牙的白葡萄品种。主要种植在西班牙东北部的加泰罗尼亚(Catalonia)产区,也是西班牙著名起泡酒卡瓦(Cava)的主要葡萄品种。夏雷洛(Xarel-lo)酿造的干白葡萄酒,颜色偏金黄,酒体饱满
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